近日，在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣的茶園里，常常活躍著一群年輕人的身影，圍繞茶園病蟲害防治進行現(xiàn)場指導。這群年輕人，正是來自貴州茶園基地綠色高效管理示范推廣團隊的成員。
鄉(xiāng)村振興首先要產業(yè)振興，今年以來，為了探索出茶園節(jié)本增效的新路子，貴州省茶產業(yè)發(fā)展工作專班農技人員肖一璇按照貴州省2023年激勵農業(yè)技術人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作行動要求，組建了一支由省、州、縣三級農技人員17人組成的茶園基地綠色高效管理示范推廣團隊。
“團隊在前期調研的基礎上，結合茶園存在的問題組建了一支涉及茶樹修剪、科學施肥、病蟲害防治等關鍵技術的團隊，服務當?shù)氐?00畝茶園、輻射周邊茶園3000畝，能為當?shù)夭鑸@提供一條龍服務?！毙ひ昏榻B。自今年4月以來，為守好貴州“干凈茶”的底線，團隊自費購買了5000多元的白三葉草、紫蘇等開展生物防控，降低雜草生長及病蟲害發(fā)生頻率，提高茶園茶青產量。同時，為切實提升當?shù)夭璁a業(yè)專業(yè)技能，團隊圍繞茶園病蟲害綠色防控、茶園科學管理等內容對丹寨縣茶葉企業(yè)、茶葉種植大戶等開展茶葉技術現(xiàn)場培訓。
“在這幫年輕人的技術指導下，今年茶園病蟲害發(fā)生頻率明顯降低，茶樹長得好、茶芽發(fā)得多?！钡ふh華陽茶業(yè)有限公司總經理楊梅說。
跑茶山、送技術是這支“80后”“90后”團隊的日常，在服務好產業(yè)前端的同時，年輕一代也積極探索創(chuàng)新，助力貴州茶產業(yè)打造新的記憶符號。
都勻毛尖——中國十大名茶之一。都勻也恰是周瀟瀟的家鄉(xiāng)，她在黔南布依族苗族自治州從事茶產業(yè)工作11年，如何提高都勻毛尖品牌知曉度，推動黔茶出山，帶動更多茶農增收致富，是她一直思考的問題。
“隨著新茶飲的蓬勃發(fā)展，年輕人接觸茶的途徑、方式越來越多樣化，而年輕人無論是從消費能力還是傳播能力上都對新茶飲發(fā)展起著舉足輕重的作用，為何不從新茶飲入手積極宣傳推廣都勻毛尖茶。”周瀟瀟說。年輕人——成了周瀟瀟破題的關鍵詞。
有了想法，周瀟瀟迅速行動，她開始了都勻毛尖新中式茶飲的研發(fā)，成功制作出“一抹丹青”茶調飲作品，該作品在全國供銷合作總社行業(yè)職業(yè)技能競賽暨首屆全國調飲師職業(yè)技能競賽貴州省選拔賽中榮獲三等獎。
“貴州綠茶”品牌授權用標企業(yè)近300家，茶葉出口30多個國家和地區(qū)，有效帶動170多個茶葉基地茶農增收，農業(yè)品牌建設正在發(fā)揮助農增收關鍵作用。農業(yè)品牌一頭聯(lián)系著市場，一頭聯(lián)系著農戶。“農業(yè)品牌建設就是要讓更多農戶共享全產業(yè)鏈和全價值鏈的更多收益。”貴州省農業(yè)農村廳農業(yè)品牌專班辦公室馮文武和崔旭東正在研究品牌推廣亮點，“西班牙方面對冷泡茶有濃厚的興趣，如果能推廣成功，便會有可觀的品牌溢價；駐斯里蘭卡的中資機構，也通過推薦決定采購‘遵義紅’?！?
“產業(yè)發(fā)展不僅僅是要把產品做好，也要通過文化賦能提升品牌價值?！边@是貴州省產業(yè)致富帶頭人“頭雁”項目學員蔡嬌的最新感悟。作為一名“茶二代”，蔡嬌所從事的領域不是大家一般認知中的綠茶、紅茶，而是極具儀式感的“烏撒烤茶”。
前段時間紅遍網絡的“圍爐煮茶”讓蔡嬌對如何發(fā)展“烏撒烤茶”有了新的認識，她認為，過去大家喝茶是為了解渴、提神，但現(xiàn)在要讓大家養(yǎng)成喝茶的習慣，更多要從營造一種生活方式、樹立文化認同的角度出發(fā)。
2005年，距今3000多年歷史的威寧雞公山漢墓群文化遺址出土了3只烤茶罐，經考古專家研究發(fā)現(xiàn)，這些陶器和當今的烤茶文化有著深厚的淵源。目前“烏撒烤茶”已獲市級非物質文化遺產認定，蔡嬌等正著手參與“烏撒烤茶”的省級非遺申報，“傳統(tǒng)的東西也可以很潮。”她希望通過努力，讓家鄉(xiāng)多一張新的名片。
在貴州，還有很多投身茶產業(yè)的年輕人，他們自覺扛起茶產業(yè)振興的使命擔當，將論文寫在茶山上，將青春融入產業(yè)中，為推動貴州農業(yè)農村高質量發(fā)展發(fā)揮自己的力量。
作者:向琨 劉久鋒
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